Приехали мы с мужем в Америку, решили сходить в ресторан. Специально выбрали один из самых дорогих. И вот нам там подают картошку вареную, но неочищенную. Мы с мужем переглянулись и подумали – что же тогда у них в дешевых ресторанах творится. А потом оказалось, что у них так принято, считается, что с кожурой картошку есть полезнее…
Кстати, если уж я дошла до кулинарной темы, то отвлекусь - к великому своему удивлению я обнаружила, что американцы не чистят картошку. Ну, если только для пюре. А во всех остальных случаях картошка готовится в шкурке - неважно, что с ней делают - варят, пекут, жарят или режут в суп. Это я к тому, что, когда я первый раз попробовала клэм чаудер и выловила оттуда ложкой ломтик картошки в кожуре, мне было очень не по себе, я подумала, что на кухне работают просто неряхи и раздолбаи, и есть побрезговала. Когда я об этом упомянула старожилам, надо мной долго смеялись. Сказали, что картофельная шкурка не снимается, так как имеет пищевую ценность и вообще является деликатесом и подается в ресторанах отдельно. Оказались правы - да, есть такое блюдо. Из запеченой картошки выскребывают серединку, фаршируют, чем в голову придет, и подают под названием "Картофельная шкурка фаршированая".
-
-
06.06.2006 в 13:44-
-
06.06.2006 в 13:54вы наверняка мой родственник... хотя бы дальний
Интересно, а на какие вопросы я ответила не правильно?
-
-
06.06.2006 в 14:00может, про картошку?
-
-
06.06.2006 в 14:19-
-
06.06.2006 в 14:21-
-
06.06.2006 в 14:22последний раз еще позже, чем занималась сексом
-
-
06.06.2006 в 15:21вы наверняка мой родственник... хотя бы дальний"
...хм, это забавно...
Здравствуй, сестра!!! Вот мы и встретились!!!
-
-
06.06.2006 в 15:56-
-
06.06.2006 в 16:10кстати, у кого-то из американских девочек читала, что в Америке даже в ресторанах едят нечищенную картошку
-
-
06.06.2006 в 16:49как же всё запущено в этой Богом забытой стране
-
-
07.06.2006 в 04:19-
-
07.06.2006 в 06:28а то так и не узнаю... =)
-
-
07.06.2006 в 14:10Помню, девочка писала:
Приехали мы с мужем в Америку, решили сходить в ресторан. Специально выбрали один из самых дорогих. И вот нам там подают картошку вареную, но неочищенную. Мы с мужем переглянулись и подумали – что же тогда у них в дешевых ресторанах творится. А потом оказалось, что у них так принято, считается, что с кожурой картошку есть полезнее…
или вот выдержка отсюда:
Кстати, если уж я дошла до кулинарной темы, то отвлекусь - к великому своему удивлению я обнаружила, что американцы не чистят картошку. Ну, если только для пюре. А во всех остальных случаях картошка готовится в шкурке - неважно, что с ней делают - варят, пекут, жарят или режут в суп. Это я к тому, что, когда я первый раз попробовала клэм чаудер и выловила оттуда ложкой ломтик картошки в кожуре, мне было очень не по себе, я подумала, что на кухне работают просто неряхи и раздолбаи, и есть побрезговала. Когда я об этом упомянула старожилам, надо мной долго смеялись. Сказали, что картофельная шкурка не снимается, так как имеет пищевую ценность и вообще является деликатесом и подается в ресторанах отдельно. Оказались правы - да, есть такое блюдо. Из запеченой картошки выскребывают серединку, фаршируют, чем в голову придет, и подают под названием "Картофельная шкурка фаршированая".